"Thay thế nồi chiên không dầu: Nồi áp suất đa năng giúp chị em chế biến 1001 món ngon một cách dễ dàng!"
Các bước thực hiện:
1. Xôi ngũ sắc
2. Chè kê
Nguyên liệu chuẩn bị:
1. Xôi ngũ sắc: bột nghệ hoặc saffron, thanh long đỏ hoặc củ dền, hoa đậu biếc, gạo nếp, dầu mè, nước cốt dừa.
2. Chè kê: kê, đỗ xanh, đường.
Nồi áp suất là dụng cụ nhà bếp rất hữu ích, đặc biệt cho các món cần ninh, hầm. Chị Đan Vy đã chia sẻ nhiều món ngon từ nồi áp suất đa năng, thu hút sự chú ý của nhiều người, cho thấy nồi áp suất có thể nấu nhiều món hơn mong đợi. Nồi áp suất thực sự là một trợ thủ đắc lực trong bếp.
Một bà nội trợ chia sẻ rằng sau nhiều năm sử dụng nồi áp suất, bà mới phát hiện ra rằng ngoài nấu cháo và canh, nó còn có thể nấu xôi, chè và nhiều món khác. Với ưu điểm nhanh gọn, tiện lợi, nồi áp suất đa năng có thể làm được nhiều món và không kém gì nồi chiên không dầu. Chị Đan Vy ở Buôn Ma Thuột, dù mới dùng nồi áp suất vài tháng, đã chế biến được nhiều món ngon và coi đó là "chiếc nồi thần thánh" trong gia đình. Chị cũng cho biết mình là người hiện đại, thích sử dụng máy móc để giúp việc nhà.
Nhờ chiếc nồi áp suất đa năng, vợ chồng chị Đan Vy có thêm thời gian cho nhau và cho con cái. Nồi giúp việc nhà trở nên đơn giản hơn, có thể nấu đủ loại món mà không cần đứng canh. Chị chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, bật chế độ và làm việc khác. Món cháo được nấu từ nước hầm rau củ, không còn lo trào nước hay ninh lâu, và canh chua cũng dễ dàng nấu. Khi chị quay lại, đồ ăn đã sẵn sàng cho cả gia đình.
Nồi áp suất rất tiện lợi, giúp mình nấu ăn mà không phải lo lắng về thời gian. Nó tự động xả van, nên chỉ cần quay lại là món ăn đã sẵn sàng. Nấu cơm, xôi chỉ mất khoảng 20 phút, trong khi hầm xương tầm 30 phút. Củ quả vẫn giữ nguyên hình dáng và không bị nát. Nồi áp suất cũng có thể nấu nhiều món khác nhau, từ canh đến xôi. Chị Vy thường xuyên sử dụng nồi áp suất này. Dưới đây là một số gợi ý nồi áp suất đa năng:
1. Snapbee: 1.400k - 1.800k
2. Philips: 1.500k - 2.000k
3. Kangaroo: 800k - 1.400k
4. Comet: 700k - 1.000k
5. Sunhouse: 630k - 1.200k.
Các loại nồi áp suất điện và giá tham khảo:
1. Nồi áp suất điện Supor: 1.900k
2. Nồi áp suất điện Bluestone: 1.500k - 2.200k
3. Nồi áp suất Panasonic: 600k - 1.300k
Cách nấu xôi ngũ sắc bằng nồi áp suất của chị Đan Vy:
Nguyên liệu:
- Vàng: Saffron hoặc bột nghệ
- Tím: Lá cẩm hoặc hoa đậu biếc + nước cốt chanh
- Xanh da trời: Hoa đậu biếc
- Hồng đỏ: Thanh long ruột đỏ
- Xanh lá: Hoa đậu biếc + bột nghệ
Cách làm:
1. Ngâm gạo nếp qua đêm với nước màu.
2. Vo gạo lại, trộn với muối, hạt nêm, dầu mè, và nước cốt dừa (chú ý lượng nước cốt dừa).
3. Hấp gạo riêng từng màu khoảng 5 phút để màu ngấm, sau đó trộn đều.
Chị Đan Vy sử dụng xửng hấp để dễ dàng làm
Khi sử dụng nồi áp suất, chị chỉ thử 2 hoặc 5 màu gạo, trộn đều. - Bước 4: Thêm nước vừa đủ, bật chế độ nấu cơm và chờ kết quả! Xôi ngũ sắc sẽ đẹp mắt và thơm ngon.
Chè kê
Nguyên liệu: Hạt kê, đỗ xanh, đường.
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm đỗ xanh và hạt kê khoảng 4 tiếng.
- Bước 2: Cho vào nồi áp suất, bật chế độ nấu súp.
- Bước 3: Sau 30 phút, khi đỗ và kê đã nhừ, chuyển sang chế độ nấu lẩu và thêm đường. Món chè kê nấu bằng nồi áp suất rất đơn giản, nhanh gọn.
Source: https://afamily.vn/soan-ngoi-noi-chien-khong-dau-noi-ap-suat-da-nang-dang-khien-chi-em-me-tit-co-the-lam-1001-mon-ngon-ma-nhan-tenh-20210625164112269.chn